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オリジナルレシピ

しょうゆラスク

調理時間:

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材料

  1. バゲット 12枚分(1センチ幅)
  2. バター 20g
  3. 【たれ】
  4. 砂糖 大さじ3
  5. 大さじ1
  6. こいくちしょうゆ 小さじ1
  7. 【トッピング】 青のり・七味・黒ごま

作り方

  • バターは常温に戻しておく。
    タレの材料を合わせよく混ぜる。
    オーブンを150℃に予熱しておく。
  • バケットは厚さ7〜8mmの薄切りにし、オーブンペーパーを敷いた天板にバタールを並べる。
  • 150℃に予熱しておいたオーブンで5分焼き、裏返して更に5分焼く。
  • 焼きあがったバケットを取り出し、バターを全体にぬり、�@で混ぜたタレをハケでのせていく。
  • �Cを天板にのせ、再び150℃のオーブンで10分焼き、冷ましたら完成です
  • お好みでトッピングに青のり・七味・黒ごまなどをふりかけてもおいしいです。

コツ・ポイント

砂糖の代わりに、黒糖やはちみつなども使えます。